DESAYUNO DOMINGUERO

Me levante bien tempranito sonando con un tsunami...y es que no digo yo que uno queda traumado con todo lo que esta pasando últimamente en el mundo!!...pero a la vez que amanecí súper asustada me dio animo de cocinar algo bien rico para nuestro paladar y comenzar un buen domingo en casa.

El secreto es cocinar con amor! <3 <3 <3

Ingredientes:
- Para el chocolate caliente:
Canela en rama
1 lata de leche carnation
vainilla
chocolate en polvo Munne
2 cucharadas de harina de trigo.
nuez moscada en grano
1 cucharada de azúcar
1 pizca de sal
agua c/n

- Para el desayuno:
harina pan
agua c/n
sal
queso parmesano c/n
huevos
queso cheddar
mantequilla
cream cheese
frutas varias

Preparación:
Poner a hervir en una olla pequeña la canela, una ramita y dos o 3 dedos de agua. Dejar hervir unos 3 minutos y agregar la leche carnation, la misma medida de la lata en agua y 3 o 4 cucharadas de chocolate en polvo a su preferencia. Cocinar a fuego medio. Agregar la cucharada de azúcar, la pizca de sol y un poquito de vainilla. Preparar aparte las dos cucharadas de harina de trigo en unos dos dedos de agua. Mezclar bien y luego anadir al chocolate. Colar previamente. No dejar de remover. Casi cuando rompa a hervor rallarle un poco de nuez moscada. Cuando hierva, pagar y dejar reposar unos minutos. Para servir puedes rallar chocolate de tableta o crema Chantilly si tienes en casa.

Preparar las arepas. Me remito a la receta de http://sistersenlacocina.blogspot.com/2011/02/arepas-venezolanas.html. Lo unico que cambia en este caso es que vas a anadir queso parmesano a la mezcla y en vez de cocinarlas asadas, en aceite bien caliente las vas a freir hasta que doren.

Ya lo que queda es freir el huevo, agregar un poco de sal y pimienta; rallar el queso, un poco de mantequilla, de cream cheese., etc

Acompanar con un poco de frutas en rodajas...y a comer!!!! <3

Bon appetit!


Yari